(983)クジラ 皮

用途:ミンククジラの皮・細長カット

パンチ力抜群の脂載り、凍ったままスライスし、生姜醤油の刺身など

税抜価格
2800円/㎏

原料産地・加工地:北海道原料プロ・スパー加工
規格:幅約3-4㎝×厚み約3㎝×長さ25㎝程度 約1㎏/袋
売上方法:不定貫・計量売上
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◇ミンククジラなどの皮を鮮度良く加工し、刺身に使えるような製品を作りました。凍ったままスライス可能でロスゼロ商品。なるべく薄くスライスして生姜醤油などで刺身にすれば良いアクセント食材になります。細かく刻んで味噌汁に入れればコク味がジャンプアップ!◇

3,024円

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